Happy Holidays!

Vi har jul-ledigt och öppnar åter den 3e januari. 

Boka bord länken hittar du längre ner på sidan!

Halvlitet men helbra

DEMI är ett ord med rötterna i latin och som idag står för halv på franska och engelska. Här serverar vi halvstora rätter så att du kan välja fler. Vi finns en halvtrappa ner och själva stället kan med lite god vilja räknas som halvstort. Fast egentligen är det nog. Halvlitet. Men helbra.

DEMI mat

Vårt kök finns bakom baren och rör sig lite egensinnigt mellan svenskt, franskt, spanskt och italienskt. Menyn lever sitt eget liv och förändras varje dag, beroende på utbud och säsong.

DEMI meny


Vi serverar som namnet DEMI antyder halvrätter, förslagsvis börjar man med lite snacks och väljer sedan 2-3 rätter beroende på hur hungrig man är.

Snacks

 

Marconamandlar 45:-

Oliver 50:-

Jamon Serrano 65:-

En bit ost 50:-

Saltgurka, smetana & honung 60:-

Chips, tryffeldipp & parmesan 65:-

Blandade charkuterier 145:-

Ostar 125:-

Blandade ostar & charkuterier 235:-

 

Mat

Sobrasada & Parmesan på toast med honung 89:-

Burrata, inlagd kronärtsskocka & krutonger 135:-

Liten hummersoppa & Tallegio toast 95:-

Västerbottenrisotto & svamp 135:-

Chevre Chaud, betor, grönkål & valnötter 95:-

Krossad potatis, ost & chimi-churri 69:-

Spansk råbiff av oxfile, saffransaioli, manchego, marcona mandlar & torkade oliver 155:-

Nattbakad fläsksida på toast, jalapenokräm, avocado, picklad rödlök & gruyere 145:-

Sött

 

Inkokt päron, liten chokladfondant, sockersaltade nötter & lättvispad grädde 115:-

Chokladtryffel 35:-

1 dl smågodis 35:-

 

DEMI vin

Vår vinlista varierar, med hjälp av våra duktiga leverantörer, från vecka till vecka beroende på vad som står på menyn.

 

Du når oss enklast på telefon för bordsbokning under våra ordinarie öppettider Tisdag- Lördag. Välkommen till oss och känn dig som hemma – för det gör vi!