Halvlitet men helbra

DEMI är ett ord med rötterna i latin och som idag står för halv på franska och engelska. Här serverar vi halvstora rätter så att du kan välja fler. Vi finns en halvtrappa ner och själva stället kan med lite god vilja räknas som halvstort. Fast egentligen är det nog. Halvlitet. Men helbra.

DEMI mat

Vårt kök finns bakom baren och rör sig lite egensinnigt mellan svenskt, franskt, spanskt och italienskt. Menyn lever sitt eget liv och förändras varje dag, beroende på utbud och säsong.


Vi serverar som namnet DEMI antyder halvrätter, förslagsvis börjar man med lite snacks och väljer sedan 2-3 rätter beroende på hur hungrig man är.

Snacks

 

Marconamandlar 45:-

Färska oliver 50:-

Jamon Serrano 50:-

En bit ost 50:-

Chips och bästa peston 45:-

Blandade charkuterier 135:-

Ostar 100:-

Blandade ostar & charkuterier 215:-

Mat

Burratina från Hälsingland, zucchini & kapris 125:-

……

Soup du Jour 89:-

………………

Rödbetor, äpple, dill & curryremoulad 89:-

………

Kalix löjrom, gurka, citronkräm & bröd 139:-

…………………………

Eldad laxtartar & DeMi`s Nicoise 115:-

……………………………

Råbiff på oxfilé, råhyvlade champinjoner, hasselnötter & gräddfil 145:-

……………………………

Gnocchi, ädelost, pumpa & valnötter 105:-

DEMI`S

”BONDPIZZA”

Serveras på surdegsbröd

Ädelost, grönkål, valnötter & honung 69:-

Färsk chorizo & grillad paprika 69:-

Sött

Vispad chokladmousse, creme fraiche, brynt smör & mandel 79:-

Äppelpaj & grädde 65:-

Chokladtryffel 28:-

Vår vinlista varierar, med hjälp av våra duktiga leverantörer, från vecka till vecka beroende på vad som står på menyn.

Du når oss enklast på telefon för bordsbokning under våra ordinarie öppettider Tisdag- Lördag. Välkommen till oss och känn dig som hemma – för det gör vi!