Vårkänslor!

Uteserveringen öppnar 1a April! 

Halvlitet men helbra

DEMI är ett ord med rötterna i latin och som idag står för halv på franska och engelska. Här serverar vi halvstora rätter så att du kan välja fler. Vi finns en halvtrappa ner och själva stället kan med lite god vilja räknas som halvstort. Fast egentligen är det nog. Halvlitet. Men helbra.

DEMI mat

Vårt kök finns bakom baren och rör sig lite egensinnigt mellan svenskt, franskt, spanskt och italienskt. Menyn lever sitt eget liv och förändras varje dag, beroende på utbud och säsong.

DEMI meny


Vi serverar som namnet DEMI antyder halvrätter, förslagsvis börjar man med lite snacks och väljer sedan 2-3 rätter beroende på hur hungrig man är.

Snacks

 

Marconamandlar 45:-

Oliver 50:-

Jamon Serrano 50:-

En bit ost 50:-

Saltgurka, smetana & honung 60:-

Chips, tryffeldipp & parmesan 65:-

Blandade charkuterier 145:-

Ostar 125:-

Blandade ostar & charkuterier 235:-

 

Mat

 

Pan DeMi, vitlök, yoghurt, gurka & dill 55:-

Bröd, hummus, avocado, fårost & rostad lök 95:-

Sobrasada & Parmesan på toast med honung 89:-

Burrata, spenat, blodgrape & pinjenötter 125:-

Provolone, Pomodore & krutonger 90:-

Tortilla Española, grillad paprika & bränd aioli 75:-

Färsk pasta, grönärtskräm, fårost, råhyvlad zucchini & hasselnötter 125:-

Tonfisk tataki, pak choi, bakade tomater, vårlöksvineaigrette & örtmajonnäs 145:-

Pingvinklubba (lånkokt gris på ben) Pisto & aioli 145:-

Råbiff på svenskt innanlår, dijonaise, gulbetor, torkad kapris & gruyere 165:-

 

 

 

Sött

 

Citronpaj & lättvispad grädde 89:-

Chokladtryffel 35:-

1 dl smågodis 35:-

 

DEMI vin

Vår vinlista varierar, med hjälp av våra duktiga leverantörer, från vecka till vecka beroende på vad som står på menyn.

 

Du når oss enklast på telefon för bordsbokning under våra ordinarie öppettider Tisdag- Lördag. Välkommen till oss och känn dig som hemma – för det gör vi!