Välkommen
Boka bord länken hittar du längre ner på sidan!
Hundar välkomna i vår bardel vardagar. Fredagar & lördagar innan 18.00 går det också bra, när det däremot sedan är trångt och högljutt efter 18.00 får vi stanna hemma <3
Halvlitet men helbra
DEMI är ett ord med rötterna i latin och som idag står för halv på franska och engelska. Här serverar vi halvstora rätter så att du kan välja fler. Vi finns en halvtrappa ner och själva stället kan med lite god vilja räknas som halvstort. Fast egentligen är det nog. Halvlitet. Men helbra.
DEMI mat
Vårt lilla kök finns bakom baren och rör sig lite egensinnigt mellan svenskt, franskt, spanskt och italienskt. Focus ligger på Snacks, Ost & Chark & smårätter som funkar att dela. Menyn lever sitt eget liv och förändras varje dag, beroende på utbud och säsong.
MENY
Vi serverar som namnet DEMI antyder halvrätter/smårätter, förslagsvis börjar man med lite snacks och väljer sedan 2-3 rätter beroende på hur hungrig man är.
SNACKS
Marconamandlar från Valencia 55:-
Marinerade Oliver 65:-
Egensaltad gurka, smetana, dill & brynt smörhonung 79:-
Chips, dipp & parmesan 79:-
OST
Stracciatella, blodgrape, chiliolja, rostade pinjenötter & mynta 150:-
Eldad Manchego, kvitten, honung, mandel 85:-
Ugnsbakad Petit Brie, balsamico, nötter, honung & grillat bröd 165:-
Ostar, fröknäcke & marmelad 145:-
CHARK
Sobrasada, levainbröd, honung & parmesan 99:-
Cantaloupe, jamon Iberico, pistagenötter & olivolja från Cortijo Siezing 165:-
Blandade Charkuterier 155:-
BLANDADE OSTAR & CHARKUTERIER
1-2 pers 250:-
2-3 pers 395:-
GRÖNT
Hummus marinerade grönsaker, gremolata & mandel 120:-
HAVET
Ostron Naturell 35:-/st
Ostron Tajin Bloody Mary (18år) 95:-
Veckans Finkonserv & rostat bröd 125:-
Crudo på dagens fisk, vindruva, gurka, rosepeppar, citron & örter 145:-
Moules i saffran, citron & persilja 125:-
RÅBIFF
Av svenskt nötkött, jalapeñomajonnäs, picklad jalapeño, sticklök, Peccorino & rotfruktschips
Liten 169:- Stor 289:-
SOPPAN
Höstsvampsoppa, bröd & Parmesan 115:-
Sött
Vaniljpanacotta, salt kolakräm & torkade hallon 95:-
Espresso Martini 145:-
Chokladboll 45:-
1 dl smågodis 45:-
DEMI vin
Vår vinlista varierar från vecka till vecka beroende på vad som står på menyn.
Du når oss enklast på telefon för bordsbokning under våra ordinarie öppettider 16-23 Tisdag- Lördag. Välkommen till oss och känn dig som hemma – för det gör vi!